Grillenmeister ist da! （BBQのケータリング）

先週の土曜日、ペーさんは今年２度目のBBQのケータリング・シェフとなりました。
ケータリング先は前回に引き続きまたもやBurnyの彼女Ingaのおうちです。

BBQの材料をペーさんが買い出しに行き、串に仕込み、食材とBBQセット＆石炭を持って行き、ベランダで火を起こし、食材をこんがり焼き、食べ終わったらベランダを片付け、BBQセットはうちでゴシゴシ洗う、という完全ケータリング・サービスです☆
・・・なーんて書くとすごいサービスの様ですが、要はBBQをやりたいペーさんが仲良しのBurnyと一緒に食べたいので素敵なベランダのあるIngaのおうちでさせて頂いているのです。

彼女のおうちは静かな高台にある上に、元ビール工場の跡地を集合住宅に建て替えてあるので通りに面しておらずとっても静かです。

↑こちらの建物は瓶が保管されていたようです。

新築の分譲マンションなので造りもしっかりしていていいなぁと思います。

まだ建設中の棟もありますが既に完売だそうです。実際Ingaも完成の2年前に購入したそうです。

強いて言えば窓からの眺めが他のお宅、というのが欠点でしょうか。
それでも通り沿いでうるさいだけでたいした景色はないという住まいが多いので、それよりは静かでずっと良いと思います。

お庭には子供を遊ばせられるエリアもあります。
この日はお庭で住民達のパーティが開かれていました。

着いてビールで喉を潤した後、ペーさんはバルコニーに出てお仕事お仕事。
私はIngaが作ってくれた生姜茶を。摩り下ろした生姜がピリリと利いていて美味しかったです。

うちでは抱っこ魔のリュウですが、いつもと違う風景に気が紛れるのか床に置きっぱなしでも一人で遊んでいました◎

私がペーさんの様子見に、というかBBQの進み具合をチェックにベランダに出て一人で放置していても辺りを一人でキョロキョロしながら泣くことはありませんでした。

↑辺りをいぶかしそうに観察しているだけで、「あんまり放置すんなよ」とにらみを利かせているのではない・・・と思います。(^^;)

この日のメニューは
左上から時計回りにイワシ→海老とホタテ→椎茸＆ブラウン・マッシュルームに鶏レバー→ズッキーニと豚肉

海老とホタテが甘～～～くて最高でした◎
私はリュウを抱っこしながらだったので、海老が剥けない＆手を汚したくないということで、海老を頭から殻も足も全部食べてペーさんにギョッとされました。
確か海老の殻にはキトサンという良い成分が含まれていたので食べてOKですよね。

こちらはハルミ・チーズと砂肝→ハツと砂肝→ラム肉のウイグル（新疆）風→〆はソーセージ。

ペーさんのBBQにはラム肉のウイグル風（羊肉串）が欠かせない為、こちらはシェフの好みを反映して一人２串ありました。
鶏レバーはジューシーだったし、ハツや砂肝もコリコリと美味しく他のドイツ人達が普段からこういう焼き鳥屋のメニュー的な物を食べるか分かりませんが「美味しい♪」と好評でした。

串焼きを食べながら、Ingaお手製の焼きたてパンやサラダもモリモリ食べました。

Ingaのパンは外がカリっとしていて中がもちもちで本当に私好み。
この日もいっぱい頂き、１人２個あったチーズも１個しか入らなかったし、最後のソーセージはもうギブアップでした。

ベランダにはハーブ類と共に葱があり、葱坊主がたくさんできていました。

それをリュウがむしろうとするので焦りましたが、「もともと取らないといけない物だから」と言ってくれ、2－3個取らせてもらいました。

リュウは終始ゴキゲンで、ベランダで食事をする時以外抱っこ要らずでした。

そして帰る頃にベビーカーの籠に入れるとそのまま就寝。
うちでもこんなに楽だと良いのになぁ♪

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