dritte Neujahrsparty vom 2012 (持ち寄り新年会)

1/21（土）の記録。

ご近所さんから持ち寄りで新年会をしようとお誘い頂いた。
15人も集まる大宴会との事で、ぺーさんと何にしようとあれこれ考えた。
彼は彼のおばあちゃんがよく作ってくれたケーキを焼きたいとのこと。
私はご近所さんから結婚祝いに圧力鍋を頂いたので、圧力鍋を使ったお料理を作ろうと、年末に母が送ってくれた圧力鍋のレシピ本を元に2品選んだ。

圧力鍋はSilitの赤で、4.5L入るお鍋と、3.5L入るフライパンのセットでタイマーも付いている。

フライパンにも圧力が掛けられるので、ちょっと煮込みたい時や炒め煮にしたい時に便利という優れモノ☆

今回はボリュームたっぷり作りたいのでお鍋を使ってクッキング♪


まずは近所のスーパーへ野菜やオリーブ等を買いに行き、その後そのまま以前私達が住んでいたうちの近くのアジア・スーパーへタコやイカを買出しに行った。
タコ・イカの他、思いの他里芋まであり大喜び◎

今年は旧正月が1/23と早く、この日はお正月前の週末なのでパーティの為の買出しにたくさんの中国人がカートに山盛りの食料を積んでレジに並んでいた。

レジに並んでいる時に、ふと横を見ると、「はるか」という日本米の広告が。でも、アルファベット表記が「Hakura」になっているし、お値段は「/Sake」って「/酒」??!!!
思わず2人で大笑いして写真まで撮ってしまった。
お店の人に教えてあげれば良かったかなぁ。

うちに帰って作った2品。
まずはタコとお野菜のトマト煮というちょっと地中海風味なお料理。

圧力をたった4分掛けるだけでクタ～っと美味しく煮込めた◎

もう1品は和食で里芋とイカの煮物。

こちらも圧力を掛けたのはたったの4分なのに里芋がとろっとろに煮込めて、圧力鍋の威力を実感☆
ぺーさんも「いいお鍋だねぇ～！」と感心していた。

ご近所さん宅では15人が持ち寄りなのでテーブルの上に並びきらないお料理がビッシリ！
熱々のお好み焼き等が途中途中で出てきてお腹い～っぱい！

それでももちろんデザートは別腹♪

生地にた～っぷりバナナを入れたカカオケーキはバナナ風味でもちもち。その他レーズンやりんごが入っていて、果物の甘さがいい感じ。お砂糖を全く使ってないなんて信じられない美味しさだった◎

ぺーさんのケーキはスポンジの上にプディング（カスタード）をのせた、その上にココナッツ・バターで柔らかくしたチョコレートをのせたおばあちゃん直伝のケーキで、大きなトレーにいっぱい作って行った。

これが予想以上に好評で、お腹いっぱいなのにお替りしてくれて人が何人かいたし、主催者の方も「残りは置いていってね～」と嬉しいリクエスト☆

主催者さんのおうちには素敵な物がいっぱいで、私はVilleroy & Bochのアカプルコ・シリーズのお皿で頂いた。

美味しいケーキがより一層美味しくなる柄♪

エスプレッソ・カップとセットのスプーンもかわいい～！

残ったケーキを入れてね、と出てきたガラスのトレー。

なんと蓋があり、チーズケースとのこと。
美味しいお食事、楽しいおしゃべりに加え、素敵な物をたくさん見せて頂いて心の保養をさせて頂けた◎

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