Schönes und Leckeres aus Garten (山のうちの思い出)

楽しかった山のうちの2泊滞在はあっという間に終了。
短い期間でしたが37度位の気温が続いた週末に山と小川の涼しい空気に癒され、大自然を満喫してきました。

到着した日は私の誕生日。
出発前にベルリンで家族に祝って貰っていたし、家族には祝ってもらいたいけれどこの歳になると友達に祝ってもらうのは恥ずかしいので私の誕生日というのは伏せておいてもらいたかったのですが、5年前に私の誕生日に初めてここを訪れた際にあまりにも衝撃的なできごとに見舞われたこともあり、「また同じ日に行くよ」とペーさんがRobertに言ったらしくRobertがプレゼントを用意してくれていました。
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嬉しいやら申し訳ないやら。(*^_^*)

滞在中、リュウが朝から晩までお庭で遊びまわったのはもちろんですが、私もお庭でたくさん楽しませてもらいました。
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もちろん種類によるのでしょうが、ドイツでは5月くらいからいろんな花が咲き始めるので、
猛暑続きで8月に入っていたこの頃はお庭のお花も終わり気味でしたが、それでもいろんなお花を楽しませてもらいました。
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この夏は気温が高過ぎていつもより芝が伸びず芝刈りの頻度が少なくてすむとのことでしたが、とにかく広大なお庭なので手入れが大変だと思います。
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たくさんのお花の他に、野菜やハーブ類もたくさん植えてあります。
なのでお茶を入れてくれる時はいつもまずお庭にハーブを摘みに行って新鮮なハーブティーを。ティーバッグのハーブティーと香りが全然違い本当に美味しい◎
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5月に訪れた際もそうですが、セージやミント、そして今回は紫蘇もたくさんもらって来て、うちに戻ってからも随分楽しませてもらいました♪
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朝食のテーブルに並ぶサラダは全てお庭から採れたもの。
野菜類だけではなく、ジャムもお庭で採れたベリー類で作ったものでした。
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レッドビートと紫蘇が合うなんて意外な発見!
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鉄分や抗酸化物資(=老化防止)を多く含むレッドビートは頻繁に食べたい食材です。

ハイキングから戻った夜はぺーさんがピッツァを焼きました。
具は生ハムとモツァレラをのせたものと、ひき肉とういきょうの実を混ぜたものの2種類でした。
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うちはガスオーブンですが、こちらは電気オーブンで火力が弱いにもかかわらずなぜかいつもよりクリスピーに美味しく焼け、みんな美味しいと大好評でした◎
写真を撮り損ねたのですが、お庭で採れたインゲンマメ(緑と黄色の2種類)のサラダもどど~んと!
お酢とカッテージチーズで味付けという大人なサラダでしたがリュウもたくさん食べました。

リュウはいつものように「ベルリンのおうちに帰りたくない」と言っていました。
こんな素敵な別荘を持っていて、たまに遊びに行くと温かく迎えてくれる友人がいるなんて本当にラッキー☆
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お庭のお世話など大変な部分抜きで楽しませてもらえることに感謝です。
次回は草刈などのお手伝いもさせてもらおうと思います。


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Commented by uhihihihi at 2015-08-26 07:00
採れたて野菜の朝ごはんやぺーさんのピザの晩御飯!
最高の山の別荘ですね!
お友達にお祝いしてもらって最高の誕生日でしたね~♪
ますます素敵な一年となりますように♡
Commented by tantan_quelle at 2015-08-26 11:10
♪うひひさん
ありがとうございます。
山のおうちで楽しい誕生日を過ごせたので、スタート同様楽しい1年になるといいな◎

山の別荘、最高です♡
Commented by himekagura at 2015-08-26 18:38 x
5年前の出来事があまりにも衝撃的でしたね。急な大雨とか自然の力はすごいなあと思います。
そんな思い出もいっぱいの素敵な山の家、良いですね。そして、ペーさんが急いで帰って作ったピザがすごく美味しそう!本当、お料理上手ですね。
Commented by tantan_quelle at 2015-08-27 04:35
♪himekaguraさん
そうなんです。エルベ川は10年おきくらいに大洪水になっているようですが、山で洪水が起こったなんて山に80年近く住んでいる人も初めての経験だったそうです。
山のうちでこれからもいろんな(できれば楽しい)思い出をどんどん増やせると嬉しいです♪

ペーさんは今日は玉葱とサーモンと海老でフラムクーヘンを作ってくれました。こちらもとっても美味しかったです◎
by tantan_quelle | 2015-08-23 17:35 | お出かけ | Comments(4)

ドイツ、ベルリン在住のたんたんこと私が日々のできごとを気ままにアップします。お気軽にコメント頂けると嬉しいです◎


by tantan_quelle